Eslovacaloca. Vivencias de Eslovaquia

En este país es costumbre que, al llegar a una casa particular de alguien, la gente se descalce y ande en calcetines por la casa. Es una falta de respeto no hacerlo, porque además en esta época pisamos nieve y se puede ensuciar todo el suelo si no nos descalzamos. Aquí el suelo tiene siempre miquetas o alfombras, así que no hay problema de enfriarse los pies.
Las casas están calentitas, y realmente es una delicia ver nevar en silencio, desde la ventana de una casa, cómo la nieve va cubriendo todo.

En cuanto a la comida eslovaca, a mí en general me gusta. Todo lo que he probado está bastante rico. El primer finde que estuve allí comimos en un restaurante típico, y salí bastante contenta de la comida y la bebida.
El plato nacional eslovaco se llama bryndzové halusky, y es una especie de pasta hecha con harina y patatas, acompañada con queso de oveja y tocino frito. Yo lo comí y estaba muy bueno, aunque llena bastante. También toman mucha sopa: la sopa suele ser el primer plato típico, y la toman casi siempre. Yo suelo comer en el comedor del instituto, y siempre hay sopa de primero. A la larga puede cansar, pero a mí no me importa tanto, porque varían bastante de ingredientes.
También se toma bastante goulash (plato típico húngaro), que es carne guisada con patatas. Suelen comer bastante pollo y cerdo, pero echo en falta el pescado, que no se ve con tanta frecuencia.
Los postres que he probado están todos muy ricos, sobre todo los palacinky, unos crepes que se pueden rellenar de muchas cosas. Yo los probé caseros, rellenos de chocolate y fruta, y hechos por mi compañera Margarita, y estaban deliciosos.

Y sobre la bebida, pues he probado alguna cerveza y estaba buena, aunque tampoco soy una experta (seguro que habrá algún viajero que pueda tener una opinión más objetiva). No he probado aún un vino blanco típico de aquí, ni tampoco la slivovica, un aguardiente de ciruelas bastante fuerte, que también se puede hacer casero.

Seguiré informando según vaya probando más cosas.

Seguiré informando según vaya catando otros platos.